Privatlivspolitik
Hvilke oplysninger vi gemmer om dig, hvorfor, og hvad du kan gøre.
Senest opdateret 28. oktober 2026
Her kan du læse, hvilke personoplysninger vi behandler, når du besøger os, bestiller bord, holder selskab hos os, skriver til os, tilmelder dig nyhedsbrevet eller søger job, og hvilke rettigheder du har.
- Hvem er ansvarlig
- Oplysninger og formål
- Skal du give os oplysningerne?
- Oplysninger fra andre
- Hvem vi deler med
- Oplysninger uden for EU
- Sikkerhed
- Dine rettigheder
- Klage
- Ændringer
Hvem er ansvarlig for dine oplysninger?
Den dataansvarlige er virksomheden bag Café & Øl-Halle 1892:
Virksomhed Café & Øl-halle “1892”
CVR 30743199
Adresse Rømersgade 22, 1362 København K
E-mail info@cafeogoelhalle.dk
Phone +45 33 33 00 18 (mandag–fredag kl. 10.00–12.00)
Har du spørgsmål til, hvordan vi behandler dine oplysninger, eller vil du bruge dine rettigheder, så skriv til info@cafeogoelhalle.dk.
Hvilke oplysninger vi behandler, og hvorfor
Vi behandler kun de oplysninger, vi har brug for, og kun til det formål, du har givet dem til. Vi sælger dem aldrig.
Når du bestiller bord
Oplysninger Navn, telefonnummer, e-mail, dato, tidspunkt, antal gæster og det, du selv skriver i bemærkningerne. Du tilknytter et betalingskort som sikkerhed for reservationen. Kortoplysningerne ser vi ikke; de håndteres af Easytable og deres betalingsudbyder Stripe.
Formål At reservere dit bord, sende bekræftelse og påmindelse, kontakte dig ved ændringer og opkræve et gebyr, hvis du udebliver uden at melde afbud.
Retsgrundlag Aftalen med dig om en reservation (GDPR art. 6, stk. 1, litra b). Skriver du om allergier eller gangbesvær, bruger vi det kun til at tage hånd om dig ved besøget. Det sker på grundlag af dit udtrykkelige samtykke, som du giver, når du skriver det i bookingen (art. 9, stk. 2, litra a). Det står også ved bookingvinduet. Du kan trække samtykket tilbage ved at skrive til os.
Opbevaring Reservationer slettes senest 12 måneder efter besøget, og oplysninger om allergier og gangbesvær slettes sammen med dem. Opkræver vi et udeblivelsesgebyr, gemmer vi bilaget i 5 år som regnskabsmateriale.
Selskaber, arrangementer og mødelokaler
Oplysninger Navn, firma, e-mail, telefonnummer, dato, antal gæster, menuvalg og det, du ellers skriver til os, fx om allergier. Til fakturering: adresse og eventuelt CVR- eller EAN-nummer. Det gælder også, når du bruger vores selskabsberegner.
Formål At give dig et tilbud, planlægge arrangementet, fakturere og holde kontakten undervejs.
Retsgrundlag Aftalen med dig, herunder det, du beder om, før aftalen er indgået (art. 6, stk. 1, litra b), og vores pligt til at opbevare regnskabsmateriale (art. 6, stk. 1, litra c). Bestiller du på vegne af en virksomhed, bruger vi dine kontaktoplysninger på grundlag af vores legitime interesse i at gennemføre aftalen med virksomheden (art. 6, stk. 1, litra f). Oplysninger om allergier behandler vi på grundlag af dit udtrykkelige samtykke (art. 9, stk. 2, litra a).
Opbevaring Tilbud og korrespondance slettes senest 3 år efter arrangementet. Fakturaer og andet regnskabsmateriale gemmer vi i 5 år fra udgangen af det regnskabsår, de hører til, som bogføringsloven kræver. Oplysninger om allergier slettes, når arrangementet er afholdt.
Når du skriver eller ringer til os
Oplysninger Navn, kontaktoplysninger og det, du skriver eller fortæller os.
Formål At svare på dit spørgsmål og hjælpe dig.
Retsgrundlag Vores legitime interesse i at kunne svare og hjælpe vores gæster (art. 6, stk. 1, litra f).
Opbevaring Senest 12 måneder efter, at sagen er afsluttet, medmindre den hører til en bestilling eller et arrangement.
Når du chatter med os
Oplysninger Det, du skriver i chatten, og de svar du får, samt tidspunktet for samtalen. Chatten leveres af Opally. Chatten hentes først fra Opally, når du klikker på chatknappen. Så får Opally din IP-adresse og oplysninger om din browser og den side, du er på. Klikker du ikke, sendes der intet til Opally. Skriv ikke følsomme oplysninger, fx om helbred, i chatten, medmindre det er nødvendigt for at hjælpe dig.
Formål At svare på dine spørgsmål om åbningstider, menu, bordbestilling og selskaber, og at forbedre vores svar til gæsterne.
Retsgrundlag Vores legitime interesse i at kunne hjælpe vores gæster hurtigt (art. 6, stk. 1, litra f). Du kan altid lade være med at bruge chatten og i stedet skrive eller ringe til os.
Opbevaring Samtaler slettes senest 12 måneder efter, at de er afsluttet, medmindre de hører til en bestilling eller et arrangement. Når du har åbnet chatten, gemmer din browser et id, så samtalen kan fortsætte, mens du er på siden. Id’et slettes, når du lukker fanen.
Når du søger job hos os
Oplysninger Det, du sender os, typisk navn, kontaktoplysninger, ansøgning, CV, uddannelse og erfaring. Send os ikke følsomme oplysninger, fx om helbred, som vi ikke har bedt om.
Formål At vurdere din ansøgning og finde den rette til stillingen.
Retsgrundlag At vi på din anmodning kan tage skridt, før en eventuel ansættelse (art. 6, stk. 1, litra b).
Opbevaring Bliver du ikke ansat, sletter vi ansøgningen senest 6 måneder efter, at stillingen er besat. Vil vi gemme den længere, spørger vi dig først.
Når du tilmelder dig nyhedsbrevet
Oplysninger Din mailadresse og, hvis du skriver dem, dit fornavn og din fødselsdag (dag og måned, ikke år). Hvornår du tilmeldte dig og bekræftede, og om tilmeldingen kom fra hjemmesiden eller fra bordbestillingen hos Easytable. Kommer den fra bordbestillingen, får vi også dit navn og datoen for dit seneste besøg derfra.
Måling Når vi sender nyhedsbrevet, registrerer vi, om det bliver leveret, om du åbner det (med et lille usynligt billede i mailen), og hvilke links og knapper du klikker på og hvornår. Det knyttes til din mailadresse. Vi tæller også, hvilke mailprogrammer og enheder (fx iPhone eller computer) nyhedsbrevet bliver læst på, men kun som samlede tal for hele nyhedsbrevet, så det kan ikke føres tilbage til dig. Vi gemmer ikke din IP-adresse.
Formål At sende dig nyhedsbrevet med nyt fra Café & Øl-Halle 1892, fx nyheder på bordet, arrangementer og åbningstider, og dit gratis smørrebrødsbord på fødselsdagen, hvis du har skrevet din fødselsdag. Vi bruger fødselsdagen til at sende dig tilbuddet og til at tjekke det, når du kommer. Målingerne bruger vi til at gøre nyhedsbrevet bedre: hvilket indhold der interesserer, hvornår vi skal sende, og hvordan forskellige grupper af modtagere læser det, fx efter hvornår de sidst var hos os. Vi træffer ingen afgørelser om dig alene på grundlag af målingerne.
Retsgrundlag Dit samtykke (art. 6, stk. 1, litra a, og markedsføringslovens § 10). Tilmelder du dig på hjemmesiden, bekræfter du tilmeldingen i en mail, før du får nyhedsbreve. Du kan altid trække samtykket tilbage med linket nederst i hvert nyhedsbrev. Afmelder du dig, gemmer vi din adresse som afmeldt på grundlag af vores legitime interesse i at respektere din afmelding (art. 6, stk. 1, litra f).
Opbevaring Så længe du er tilmeldt. Åbninger og klik slettes, når de er 2 år gamle. Afmelder du dig, får du ikke flere mails, men vi gemmer din adresse markeret som afmeldt, så du ikke bliver tilmeldt igen ved en fejl. Vil du have den slettet helt, så skriv til os. Bekræfter du ikke tilmeldingen, får du ingen nyhedsbreve.
Leverandører Amazon Web Services sender mailene og melder levering, åbninger og klik tilbage. Supabase gemmer listen i en database med servere i Irland, og Cloudflare driver værktøjet, vi laver nyhedsbrevet i.
Når du køber et gavekort
Oplysninger Gavekort købes hos Lifepeaks, som selv er dataansvarlig for købet og betalingen. Vi får kun det, der skal til for at tage imod gavekortet, fx nummer og beløb.
Formål At kunne indløse gavekortet.
Retsgrundlag Aftalen med dig (art. 6, stk. 1, litra b) og bogføringsloven (art. 6, stk. 1, litra c).
Opbevaring 5 år fra udgangen af det regnskabsår, hvor gavekortet er indløst.
Når du besøger hjemmesiden
Oplysninger Teknisk information, som din browser sender, fx IP-adresse, browsertype, tidspunkt og hvilken side du besøger.
Formål At vise hjemmesiden og billederne hurtigt, holde siden sikker og finde fejl.
Retsgrundlag Vores legitime interesse i at drive en sikker og velfungerende hjemmeside (art. 6, stk. 1, litra f).
Opbevaring Automattic, der driver hjemmesiden, gemmer logfiler med IP-adresser i ca. 30 dage af hensyn til drift og sikkerhed.
Statistik over besøg (kun med dit samtykke)
Oplysninger IP-adresse, browser, sprog, land, hvilke sider du ser, hvor du kommer fra (fx Google) og klik på links ud af siden.
Formål At se, hvordan hjemmesiden bliver brugt, så vi kan gøre den bedre. Vi ser kun samlede tal, ikke hvem du er, og vi bruger dem ikke til annoncer.
Retsgrundlag Dit samtykke i cookiebanneret (art. 6, stk. 1, litra a). Du kan altid trække det tilbage under Cookieindstillinger nederst på siden.
Opbevaring Automattic (Jetpack Stats) gemmer IP-adressen i ca. 30 dage for at kunne lave statistikken. Derefter findes kun samlede tal.
Om cookies kan du læse mere i vores cookiepolitik.
Skal du give os oplysningerne?
Du bestemmer selv, hvad du fortæller os. For at bestille bord skal du dog give navn, telefonnummer og e-mail og tilknytte et betalingskort, ellers kan vi ikke tage imod reservationen. Til selskaber skal vi bruge de oplysninger, der skal stå på en faktura, fordi loven kræver det. Uden dem kan vi ikke indgå aftalen.
Oplysninger, vi får fra andre
Bestiller en anden bord eller et arrangement, hvor du er med, fx en kollega eller et familiemedlem, kan vi få dit navn, dine kontaktoplysninger og dine ønsker fra vedkommende. Vi bruger dem kun til bestillingen, på grundlag af vores legitime interesse i at gennemføre den (art. 6, stk. 1, litra f), og sletter dem som beskrevet ovenfor.
Bestiller du for andre, så skriv allergier uden navne, fx at to gæster ikke tåler gluten.
Hvem vi deler oplysninger med
Vi bruger faste leverandører, som behandler oplysninger på vores vegne og kun efter vores instruks (databehandlere):
- Easytable: bordbestilling. Betalingskort som sikkerhed håndteres af Easytables betalingsudbyder Stripe.
- Automattic (WordPress.com og Jetpack): drift af hjemmesiden, levering af billeder og besøgsstatistik.
- Opally: chatten på hjemmesiden, herunder drift af chatknappen og opbevaring af samtalerne.
- Lovable: drift af vores selskabsberegner på selskab.oelhalle.dk, herunder databasen hos Supabase.
- Amazon Web Services (Amazon SES): afsendelse af nyhedsbrevet og registrering af, om det bliver leveret, åbnet og klikket på.
- Supabase og Cloudflare: drift af vores interne værktøjer, herunder listen over modtagere af nyhedsbrevet.
- Vores udbydere af e-mail, regnskabsprogram og IT: når vi skriver med dig, fakturerer og gemmer dokumenter.
Opally behandler oplysningerne fra chatten på vores vegne.
Vores revisor eller bogholder får regnskabsmateriale. Myndigheder får oplysninger, når loven kræver det.
Klikker du videre til Instagram, Facebook, TikTok eller Lifepeaks, gælder deres egne privatlivspolitikker.
Når du besøger vores sider på Facebook og Instagram, er vi og Meta Platforms Ireland Ltd. fælles dataansvarlige for den statistik, Meta giver os om siderne. Vi ser kun samlede tal og bruger dem på grundlag af vores legitime interesse i at se, hvordan siderne bliver brugt (art. 6, stk. 1, litra f). Meta har hovedansvaret for statistikken og for at opfylde dine rettigheder. Læs det vigtigste i aftalen mellem os og Meta.
Vi har også en profil på TikTok. Følger du os eller ser vores videoer dér, ser vi kun samlede tal, som TikTok giver os om profilen. Hvordan TikTok behandler dine oplysninger, kan du læse i TikToks egen privatlivspolitik.
Oplysninger uden for EU
Automattic, der driver WordPress.com og Jetpack, er en amerikansk virksomhed, så oplysninger om dit besøg kan blive behandlet i USA. Overførslen sker på grundlag af EU-Kommissionens standardkontraktbestemmelser. Stripe og Cloudflare, som Easytable bruger til betalingskort og til at beskytte bookingen, kan også behandle oplysninger i USA; det sker på grundlag af EU-U.S. Data Privacy Framework. Opally, der leverer chatten, og deres underleverandører kan også behandle oplysninger uden for EU; det sker kun med et gyldigt overførselsgrundlag. Amazon Web Services og Cloudflare, som vi bruger til nyhedsbrevet, er amerikanske virksomheder og certificeret under EU-U.S. Data Privacy Framework, som overførslen sker på grundlag af. Supabase, som gemmer nyhedsbrevslisten, er også en amerikansk virksomhed; overførsler dertil sker på grundlag af EU-Kommissionens standardkontraktbestemmelser. Vores øvrige leverandører behandler så vidt muligt oplysningerne i EU, og ellers kun med et gyldigt overførselsgrundlag. Skriv til os, hvis du vil have en kopi af overførselsgrundlaget.
Sikkerhed
Vi beskytter dine oplysninger med passende tekniske og organisatoriske sikkerhedsforanstaltninger, fx adgangskontrol og krypteret forbindelse. Kun medarbejdere, der har brug for oplysningerne i deres arbejde, har adgang til dem.
Dine rettigheder
Du har efter databeskyttelsesforordningen ret til at:
- få at vide, hvilke oplysninger vi har om dig, og få en kopi af dem (indsigt)
- få forkerte oplysninger rettet
- få dine oplysninger slettet
- få begrænset behandlingen af dine oplysninger
- få udleveret de oplysninger, du selv har givet os, i et almindeligt maskinlæsbart format (dataportabilitet)
- trække et samtykke tilbage. Det påvirker ikke den behandling, der er sket, før du trak det tilbage.
Skriv til info@cafeogoelhalle.dk. Vi svarer hurtigst muligt og senest inden for en måned. Nogle rettigheder har undtagelser; vi må fx ikke slette regnskabsmateriale, før opbevaringstiden er udløbet. Vi træffer ikke afgørelser om dig alene på grundlag af automatisk behandling, herunder profilering.
Ret til indsigelse
Du kan altid gøre indsigelse mod, at vi bruger dine oplysninger på grundlag af vores legitime interesse. Så stopper vi, medmindre vi har vægtige legitime grunde, der går forud for dine interesser, eller skal bruge oplysningerne til at fastlægge, gøre gældende eller forsvare et retskrav.
Klage
Er du utilfreds med, hvordan vi behandler dine oplysninger, vil vi gerne høre fra dig først. Du kan også klage til Datatilsynet, Carl Jacobsens Vej 35, 2500 Valby, telefon 33 19 32 00, dt@datatilsynet.dk, datatilsynet.dk.
Ændringer
Vi opdaterer politikken, når vi ændrer den måde, vi behandler oplysninger på. Datoen øverst viser, hvornår den sidst er ændret.

